Як вибрати кукурудзу для варіння Не варто купувати кукурудзу жовтого кольору з ямочками на зернятках – вона стане твердою при варінні.8 сент. 2021 р.
Як пом'якшити тверду кукурудзу?
Налийте в каструлю воду, зануріть качани так, щоб вода повністю покривала їх і ставте на вогонь. Після того, як вода закипить, зменшіть вогонь і накрийте кришкою. За бажанням – воду можна підсолити. Через 20 хвилин кукурудза буде готова.
Як зварити кукурудзу, щоб вона була жорсткою?
Якщо вам дісталася жорстка кукурудза, варити її доведеться довше. Ступінь зрілості можна визначити за кольором зернят: чим вони темніші, тим старше кукурудза. Час варіння такого овочів досягає від 40 хвилин до двох годин. … Вам знадобиться:
- 6-8 качанів кукурудзи;
- 4 літри води;
- велика каструля з товстим дном.