Запори – розлад, з яким кожна людина стикається іноді. Вони можуть бути викликані різними причинами: неправильним харчуванням, нестачею фізичної активності, стресом та іншими факторами. Для боротьби із запорами важливо правильно організувати раціон харчування. Одним із найкорисніших та найефективніших продуктів при запорах є каша.
Каші – це відмінне джерело клітковини, речовини, що сприяє нормалізації процесів травлення. Завдяки клітковині, каші допомагають поліпшити перистальтику кишечника та пом'якшити стілець, що сприяє легшому та регулярному випорожненню кишечника.
Однією з найкорисніших каш при запорах є гречана каша. Гречка має високий вміст клітковини, а також багата мікроелементами та вітамінами. Вона також сприяє регуляції обміну речовин та зниженню рівня холестерину в крові, що може бути особливо корисно для людей, які страждають на запори та ожиріння.
| Назва | Опис | Користь при запорах |
|---|---|---|
| Гречана каша | Каша, виготовлена з гречаних зерен | Має високу клітковину, сприяє регуляції перистальтики кишечника. |
| Вівсяна каша | Каша, виготовлена з вівсяних пластівців | Містить розчинні та нерозчинні волокна, які допомагають підтримувати нормальну роботу кишечника. |
| Рисова каша | Каша, виготовлена з рису | Сприяє збільшенню об'єму та маси калу, що покращує перистальтику кишечника та покращує процес дефекації. |
| Гарбузова каша | Каша, виготовлена з гарбуза | Має м'яку сечогінну дію, нормалізує процес перистальтики кишечника. |
Перлова прискорює перистальтику кишківника, корисна при запорах. Рисова (нешліфована, коричнева, чорна) – це джерело поліфенолів. Рисова (шліфована, біла) уповільнює моторику кишечника, підходить тим, хто має запальні процеси кишечника, схильність до проносам.9 серп. 2023 р.
Яка каша найкорисніша для кишечника?
«Для кишечника будуть корисні всі обволікаючі каші з подрібненої крупи, приготовлені на воді: вівсяна, гречана, манна, рисова, кукурудзяна. Їх необхідно готувати рідкішими за консистенцією, є теплими, не більше 40 градусів, тому вони легше засвоюються шлунково-кишковим трактом.
Які каші покращують травлення?
Корисні каші для шлунка та кишечника готуються з рису, гречки, перлівки, цільного вівса, пшонки. Їх регулярне вживання сприяє покращенню травлення та перистальтики, прискореної евакуації шлаків та токсинів, заповненню запасів вітамінів, мікро- та макроелементів.
Які крупи можна при проблемах із кишечником?
Раціон при такому харчуванні складається з продуктів, які містять глютен. Це рис, гречана, кукурудзяна крупа, пшоно, амарант, кіноа), дозволено овочі, фрукти, нежирні сорти м'яса, птиці, риби.
Яка каша стоїть на першому місці?
На першому місці рейтингу стоїть вівсянка. У ній багато мінеральних речовин та вітамінів, а також цінних рослинних жирів та білка. Трохи їй поступається перловка – теж визнаний рекордсмен з білка та вуглеводів. На третє місце експерти поставили ячку.