Зростання вартості хлібобулочних виробів у РФ триває на тлі очікувань рекордного врожаю . За оцінками Мінсільгоспу, російські аграрії цього року мають встановити історичний рекорд зі збору зерна – 150 млн т, з яких близько 100 млн – це пшениця.16 Oct 2022
Основна причина, за словами хлібопекарів, – різке зростання вартості сировини, упаковки і транспортних витрат. Влада пообіцяла хлібозаводам субсидії, а торговельним мережам запропонували обнулити націнку на два види хліба.
Причиною зростання цін на хліб стали збільшені витрати виробників. У своєму листі Fazer пояснила, що її витрати на собівартість збільшилися на 18,4%, транспорт, зарплати та електроенергію – на 5,2%, зерно і борошно подорожчали на 6,5%. Підвищення цін на хліб уже помітили жителі деяких регіонів Росії .
Найбільше зростання цін очікується в сегменті непродовольчих товарів, за винятком бензину, – 15,2%. Продовольство до кінця 2022 р. подорожчає на 11,8%, без урахування плодоовочевої продукції – на 13,8%. Непродовольчі товари – на 14,8%.