Гаряча вода швидше випаровується, зменшуючи тим самим свій об’єм, а менший об’єм води з тією ж температурою замерзає швидше. У герметичних контейнерах холодна вода повинна замерзати швидше.Nov 30, 2011
Гаряча вода замерзає швидше, ніж холодна, тому катки заливають гарячою водою. У фізиці цей феномен називається “ефектом Мпемби”.
Гаряча вода швидше випаровується з контейнера, зменшуючи тим самим свій об’єм, а менший об’єм води з тією ж температурою замерзає швидше.
У гарячій воді водневі зв’язки розтягнуті, ковалентні не напружені, запас енергії малий – охолодження і замерзання йде швидше.