Росспоживнагляд не радить замочувати цю ягоду. Полуницю, а точніше, вікторію, не потрібно попередньо замочувати у воді, оскільки так ягоди швидко псуються, а також втрачають свій смак та аромат. Перед миттям не потрібно видаляти зелені листочки ягоди та залишок стебла.11 Jul 2022
Свіжу полуниці з грядки перед вживанням краще ненадовго замочити у солоній воді, це допоможе очистити її від листя та комах.
– Висипте полуниці у великий і чистий друшляк (у воді замочувати не потрібно – вони втрачають смак і аромат і швидше псуються); – промийте ягоди під струменем чистої проточної води; – коли вода стіче, акуратно промокніть вимиті ягоди паперовим рушником, щоб забрати зайву вологу.
Найкраще мити полуниці під проточною водою у раковині, в друшляку або в руках, обережно обдаючи її холодною водою з-під крана протягом 10-20 секунд. Важливо! 10-20 секунд цей час для контакту з водою для кожної ягоди. Якщо у вас багато ягід – збільшіть час миття.