Отже, найголовніше – холодець можна заморозити, але тільки якщо в його складі тільки натуральні інгредієнти, без додавання желатину або агар-агару . Спочатку потрібно приготувати сам холодець за будь-яким відповідним рецептом.
Желе в морозильній камері варто зберігати не більше місяця. А після розморожування тримати в холодильнику не більше 36 годин. Як бачимо, заморожування желе при дотриманні перерахованих вище умов цілком розумне і реалізоване.
Ковбаса: ковбаси, такі як сальтисон, прекрасно зберігаються в прохолодних, сухих і провітрюваних місцях. Але якщо вони перебувають там довгий час, вони починають тверднути і втрачають смак. Розділивши сальтисон на порції, його зручно помістити в морозильник і діставати в міру необхідності.