Можна. При правильному заморожуванні паштет не втрачає своїх поживних властивостей.
Обсяг паштету при приготуванні зазвичай виходить більшим, ніж можна з’їсти за найближчі дні. Тому паштет зручно просто заморозити в морозильній камері. Важливо розморожувати паштет у холодильнику. Невеликий контейнер із паштетом повністю розморожується протягом приблизно 8-10 годин.
Заморожую в контейнерах. Охолодити паштет за кімнатної температури. Перекласти в контейнери, прибрати в пакети. Охолодити в холодильнику 2-3 години і переставити в морозильну камеру на зберігання.
Паштет із печінки, приготований у домашніх умовах, потрібно зберігати в холодильному пристрої, в герметичній тарі. Таким чином, він зможе простояти в придатному стані протягом 2 діб. Про початок процесу деградації свідчитиме потемніння продукту.