Ячна каша досить популярна під час схуднення поряд із гречкою або рисом. Для звичайного раціону, ячка так само буде не менш корисною. Беріть на замітку!
Якщо часто вживати ячну кашу, можна налагодити роботу печінки, а також каша сприяє зниженню шкідливого холестерину в крові, очищає судини від холестеринових бляшок. Готова страва містить велику кількість корисної, природної клітковини, тим самим відновлює нормальну функцію шлунка, кишечника.
Лікарі рекомендують вводити кашу з ячмінної крупи в меню не рідше 3 разів на тиждень. Корисні речовини, що містяться в ній, сприяють зниженню рівня глюкози в крові. Щоб ячна каша була корисною для організму хворого на цукровий діабет, варити її потрібно тільки на воді.