Чи можна зупинити перегонку, а потім продовжити? Можна. Якщо до цього ви вже відібрали голови, після перезапуску процесу перегонки можна не відбирати їх повторно і починати одразу відбір “тіла”.Apr 2, 2019
Першу перегонку рекомендуємо відбирати дистилят до падіння градуса 7-10 в цівці, або до 98 градусів в кубі. Зазвичай рекомендують першу перегонку проводити на максимальній потужності, якомога швидше від початку і до кінця, не розділяючи на фракції.
При досягненні температури 98-99 градусів, перегонку можна зупиняти. Спочатку вимикаємо нагрівач, потім уже перекриваємо подачу води в охолоджувач апарату. Брага, з якої випарували спирт, називається бардою і краще дати їй трохи охолонути перед зливом з бака, хоча б до 70 градусів.
Міцність самогону після першої перегонки в більшості випадків становить 45-60 градусів.