Дозволено перед ФГДС: чистити зуби; виконувати інші дослідження (наприклад, УЗД); робити ін'єкції, якщо це необхідно саме вранці; приймати медикаментозні засоби, які можна розсмоктувати у ротовій порожнині; за 2–4 години до процедури можна пити воду без газів.
Якщо діагностика спланована на ранковий час, від їжі потрібно буде відмовитися від вечора. Заборонено вживати навіть продукти, які швидко перетравлюються. Підготовка до гастроскопії вранці виключає прийом рідин. За 3-4 години до діагностики можна випити не більше половини склянки води.
ЕФГДС проводиться натще, тому важливо припинити прийом їжі та напоїв не менше ніж за 7 годин до дослідження. Не слід також жувати жувальну гумку та палити. Якщо дослідження проводиться після 14 години, можливий легкий сніданок до 7 годин (чай, шматочок булки).
При цьому шлунок залишиться порожнім. Після шматочка цукру допускається прополоскати водою ротале не пити воду. Рекомендація не підходить хворим на цукровий діабет. Мінімум за 6 годин до обстеження та аж до закінчення процедури гастроскопії НЕ ПИТИ рідини від слова «зовсім».