За словами фахівця, поєднання солодкого та жирного в одному прийомі їжі може призвести до коливань глюкози, навантажувати підшлункову залозу та збільшувати ризик набрати непотрібні кілограми. У людей із захворюваннями шлунково-кишкового тракту при цьому можливі загострення гастриту, здуття живота, проблеми зі стільцем.
На закінчення підкреслимо, що лікарі дійшли висновку, що справжню піцу можна вживати в їжу двічі на тиждень.
Термін зберігання готової піци за кімнатної температури не повинен перевищувати 6 годин. Якщо у начинці використовується ковбаса чи сосиски, він скорочується до 4 годин. Найшвидше псується начинка з рибою та морепродуктами. Такий виріб не повинен залишатися на столі більше 2 годин.